梅州興寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)中心正式建成并投入使用。這一民生工程標(biāo)志著興寧市在構(gòu)建“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條食品安全保障體系上邁出了堅(jiān)實(shí)一步，不僅為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，也為規(guī)范日用百貨銷售等市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管注入了新動(dòng)能。

科技賦能，筑牢食品安全首道防線

該快檢中心配備了先進(jìn)的快速檢測(cè)設(shè)備與專業(yè)的技術(shù)人員，能夠?qū)κ袌?chǎng)、超市、餐飲單位等流通環(huán)節(jié)的蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行高效、精準(zhǔn)的快速篩查。檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬污染等多個(gè)關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)相比，快檢技術(shù)具有速度快、成本低、操作簡(jiǎn)便、現(xiàn)場(chǎng)即可得出初步結(jié)果等突出優(yōu)勢(shì)，極大地提升了監(jiān)管的時(shí)效性和覆蓋面，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，從源頭上為市民的“菜籃子”安全把好第一道關(guān)。

聚焦流通，延伸監(jiān)管觸角至日用百貨

值得注意的是，快檢中心的職能并不僅限于食用農(nóng)產(chǎn)品。隨著消費(fèi)市場(chǎng)的融合與發(fā)展，許多日用百貨銷售場(chǎng)所，如大型商超、連鎖便利店等，也同時(shí)經(jīng)營(yíng)著預(yù)包裝食品、散裝食品乃至初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品。興寧市市場(chǎng)監(jiān)管局的這一舉措，正是將監(jiān)管觸角主動(dòng)延伸至這些混合經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的體現(xiàn)。通過快檢中心的常態(tài)化抽檢與巡檢，能夠有效覆蓋日用百貨銷售環(huán)節(jié)中可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，例如散裝食品的衛(wèi)生狀況、臨近保質(zhì)期食品的管理等，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，確保消費(fèi)者在購(gòu)買各類商品時(shí)都能享受到同等的安全保障。

服務(wù)民生，構(gòu)建社會(huì)共治新格局

快檢中心的投入使用，是興寧市市場(chǎng)監(jiān)管局踐行“監(jiān)管為民”理念的具體行動(dòng)。一方面，它為執(zhí)法監(jiān)管提供了科學(xué)依據(jù)，使監(jiān)督抽檢和行政處罰更加精準(zhǔn)有力；另一方面，中心也計(jì)劃面向公眾提供一定的免費(fèi)快檢服務(wù)，或設(shè)立“你送我檢”開放日，鼓勵(lì)消費(fèi)者主動(dòng)送檢可疑食品，這不僅能增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感和安全感，也有助于營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍。通過專業(yè)檢測(cè)、嚴(yán)格監(jiān)管與公眾監(jiān)督的有機(jī)結(jié)合，共同編織一張更加嚴(yán)密、高效的食品安全防護(hù)網(wǎng)。

持續(xù)優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境

興寧市場(chǎng)監(jiān)管局食用農(nóng)產(chǎn)品快檢中心的啟用，是提升區(qū)域食品安全治理能力現(xiàn)代化水平的一個(gè)重要里程碑。該中心有望進(jìn)一步擴(kuò)大檢測(cè)范圍、優(yōu)化服務(wù)流程、加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享與應(yīng)用，并與日常監(jiān)管、專項(xiàng)治理、信用體系建設(shè)等工作深度融合，形成監(jiān)管閉環(huán)。這將不僅持續(xù)保障“舌尖上的安全”，更能通過維護(hù)安全放心的消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)包括日用百貨在內(nèi)的各類市場(chǎng)健康、有序發(fā)展，最終提升廣大市民的獲得感、幸福感和滿意度，為興寧的高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)民生根基。